在食品工業不斷發展的過程中食品添加劑已經成為了食品加工當中重要的物質，通過加入食品添加劑可使食品延長保質期并可改善食品的色、香、味等品質，而食品添加劑的安全性問題也得到了普遍關注，這也讓食品添加劑檢測越來越規范并逐漸形成了一套行業標準。在食品添加劑檢測過程中色譜技術是為常見也是有效的檢測技術之一，本文對色譜技術在食品添加劑檢測中的應用進行了綜合性分析并提出了相關觀點，供以參考。食品添加劑類型眾多，目前已經超過了2000個品種，其中主要包括酸度調節劑、拮抗劑、防腐劑、香料等。食...

為貫徹《中華人民共和國環境保護法》和《中華人民共和國水污染防治法》，保護環境，保障人體健康，規范水中烷基酚類化合物的測定方法，制定本標準。本標準適用于地表水、地下水、生活污水和工業廢水中雙酚A、4-特丁基酚、4-正丁基酚、4-正戊基酚、4-正己基酚、4-正庚基酚、4-正辛基酚、壬基酚、4-特辛基酚和4-正壬基酚等烷基酚類化合物的測定。本標準規范性引用文件：《HJ/T91地表水和污水監測技術規范》、《HJ/T164地下水環境監測技術規范》、《HJ/T493水質采樣樣品的保存和管...

導讀:本標準規定地表水、地下水、海水、工業廢水和生活污水中有機磷農藥的氣相色譜－質譜法。為貫徹《中華人民共和國環境保護法》和《中華人民共和國水污染防治法》，保護環境，保障人體健康，規范水中有機磷農藥的測定方法，制定本標準。本標準規范性引用文件：《GB17378.3海洋監測規范第3部分：樣品采集、貯存與運輸》、《HJ/T91地表水和污水監測技術規范》、《HJ/T164地下水環境監測技術規范》、《HJ442近岸海域環境監測規范》、《HJ493水質采樣樣品的保存和管理技術規定》方法...

使用人員的合理操作決定著島津HPLC液相色譜20A是否隨著技術的不斷發展與進步，島津HPLC液相色譜20A的應用范圍不斷擴大，使用人員的使用水平也在不斷提高，說到這里，液相色譜是否與使用人員的合理操作是密不可分的，正確的操作對于設備使用壽命有促進作用，接下來小編為大家介紹一下在液相色譜使用過程中應注意哪些事項。1、流動相使用前必須經脫氣和過濾處理。2、更換色譜柱前，須對使用的色譜柱進行沖洗(如應用的流動相含有酸或無機鹽，應當用20倍柱體積純凈水沖洗干凈)、平衡后，保存在有機溶...

摘要?本應用簡報重點介紹了使用配備雙火焰離子化檢測器(FID)和Agilent7697A頂空進樣器的Agilent8860氣相色譜儀對血醇濃度(BAC)的測定。結果證明系統具有出色的統計性能，在預期濃度范圍內表現了良好線性，多次進樣展示了良好的重復性。采用分流器在兩根色譜柱（AgilentJ&WDB-BAC1UI和AgilentJ&WDB-BAC2UI）上同時分離樣品組分，大大提高了分析效率。??前言?BAC指的是血流中乙醇的百分比，可通過血液、尿液或呼氣測試來測定。BAC分...

摘要?使用配備火焰離子化檢測器(FID)的Agilent8860氣相色譜儀分析蒸餾酒中的醇、醛、有機酸和酯類物質可實現高靈敏度、良好的線性和穩定性。色譜柱的高惰性可確保大多數化合物獲得出色的峰形。??前言?蒸餾酒是以乙醇-水為基質同時含有數百種風味化合物的復雜混合物，其中包括醇、醛、有機酸和酯類物質。這些微量成分的比例對決定白酒的風味和品質至關重要。對生產企業來說，對原料中的風味化合物以及后續糖化、發酵和蒸餾過程中的風味化合物的監控和檢測也極為重要。中國白酒以其濃郁的風味以及...

摘要??使用配備分流/不分流進樣口和火焰離子化檢測器(FID)的Agilent8860氣相色譜儀分析37種脂肪酸甲酯(FAME)混標和蛋白水解配方奶的實際樣品。本應用簡報介紹了37種FAME混合物的分析，分析速度比GB5009.168-2016更快，可實現出色分離。??前言脂肪酸是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可以分為三類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。有些脂肪酸是必需脂肪酸（如亞油酸），這類脂肪酸無法由身體合成，只能從食物中獲得。ω-3和ω-6脂肪酸屬...

簡介?石墨爐原子吸收分光光度法(GFAAS)已經廣泛應用于食品中微量元素的檢測，因為它選擇性強，簡單易操作，靈敏度高，并且在一個較大范圍內對各種基質中都能準確定量。食用油一般含有較低濃度的微量元素，如金屬元素砷(As)，鉛(Pb)，鎘(Cd)，鉻(Cr)，和硒(Se)等，現已發現這些元素的毒性嚴重影響消費者的健康。測定自然發生的或生產中受到污染的油中的這些有毒元素可以使用石墨爐原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）。當只有幾個元素要進行分析時，應優先選擇石墨爐原...

引言脂溶性維生素(LiposolubleVitamins)包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，不溶于水而溶于脂肪及有機溶劑，由長的碳氫鏈或稠環組成的聚戊二烯化合物。維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不能是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。維生素A：維持正常視覺，維持上皮細胞、組織完整，增強機體免疫力，參與鐵代謝；維生素E：抗氧化、清除自由基，保護神經功能，增強機體免疫力，維持正常生育功能；維生素D...

如何對賽默飛U3000液相色譜進行保養？“工欲善其事必先利其器"，愛護儀器，定期維護賽默飛U3000液相色譜也很重要。許多單位在購買完儀器后，經常講儀器的說明書置于一邊。每個公司在說明書里都定制了檢測儀器的定期維護表，在固定的時間段應該清洗或更換某些配件。這些維護與更換操作都是經過儀器公司長期驗證與確認的而呈現，可以保證儀器處于良好的工作狀態。遺憾的是，大部分的分析都很難做到定期保養與維護儀器，當儀器發生問題時，往往已經比較嚴重。良好的習慣是應該根據儀器說明書及各自實驗室的情...

液相色譜-質譜(LC-MS)聯用技術是以HPLC為分離手段、MS為檢測器的綜合分析技術，集LC的高分離能力與MS的高靈敏度于一體，具有其他分析方法所不能比擬的優點，也是藥物雜質分析中的常用技術之一。LC-MS技術也可以隨時檢測藥物合成過程中的中間體、副產物或降解產物。在藥物的研發過程中，藥品質量研究的關鍵問題之一是雜質的控制，任何影響藥物純度的物質都被稱為雜質。臨床前CRO公司美迪西的分析化學和純化分離團隊可以為客戶提供高質量的分析和純化分離服務。在藥物雜質分析中，雜質譜的質...

介紹?因為果汁是一種美味、方便的相對于碳酸飲料而言更加健康環保的飲料而深受消費者青睞。水果的營養價值*，而作為100%純果汁飲料，水果的營養預期會終轉移到果汁飲料里。對于消費者而快速進樣系統原子吸收火焰法檢測果汁中微量元素言，終從眾多飲料里選擇某一款往往是因為其*的特性，所以，飲料需要詳細標示其產品。為了吸引消費者，并解決市場需求，許多果汁產品也可強化微量營養素，以提高或增加微量元素含量。?為了保證食品質量和安全，隨著食品監管要求的原來越嚴格，飲料制作商和生產企業要對其飲料里...